Frisch aus dem Meer: Besuchen Sie die Fischtheken Poseidon in den EDEKA-Märkten Georg in Idstein und Oberursel und lassen Sie sich von erstklassiger Frische und höchster Qualität verwöhnen. Aktuell im Angebot ist der beliebte Skrei, ein Winterkabeljau, der von Januar bis April Saison hat und durch seinen erlesenen Geschmack im Laufe der Jahre immer mehr Liebhaber gewinnen konnte.
Die Fischtheken Poseidon
Betritt man die EDEKA-Märkte Georg in Idstein und Oberursel fallen einem sofort die einladenden Fischtheken Poseidon von Inhaber Salvatore Dindia ins Auge. Mit viel Liebe zum Detail werden hier die unterschiedlichsten Fischprodukte aufgetischt. Angefangen bei frischen Fischfilets über feinste Salate bis hin zu ganzen Fischen – als Kunde hat man hier die Qual der Wahl. Das vielfältige Sortiment von Fischliebhaber Salvatore Dindia lässt keine Wünsche offen und wird stets durch saisonale Delikatessen, wie zum Beispiel den aktuell in der Theke zu findenden Skrei ergänzt.
Qualität und Frische
„Frische und Qualität sind für uns das A und O“, versichert der Chef der Fischtheken Poseidon. „Seit Jahren arbeiten wir vertrauensvoll mit unseren Lieferanten zusammen. Unsere Süßwasserfische kommen beispielsweise aus der Nähe von Idstein, unser Sushi-Lachs stammt hingegen aus Schottland. Es handelt sich dabei um einen absoluten Qualitätslachs, der insbesondere alle Sushi-Liebhaber mit höchsten Genussmomenten verzaubert. Er ist der wahre Renner in unserer Theke. Ergänzt wird unsere vielfältige Auswahl durch die qualitativ hochwertige Flugware aus Island.“
Kompetente Beratung
Was laut dem Inhaber Salvatore Dindia neben erstklassiger Qualität nie fehlen dürfe, sei eine gute Beratung. „Wir sind gerne für unsere Kunden da und geben Auskunft über die Herkunft und Zubereitungsmöglichkeiten unserer Fischprodukte“, versichert der Inhaber. Seine Fischtheken in den EDEKA-Märkten Georg führt er seit bereits sieben Jahren mit Erfolg. „Als ich damals die Möglichkeit bekam, die Theken von meinem Vorgänger zu übernehmen, musste ich nicht lange überlegen“, erinnert sich Salvatore Dindia. Mit gerade einmal 33 Jahren übernahm er im Dezember 2015 die Fischtheke in Oberursel. Knapp zwei Jahre später folgte, im Juni 2017, die Theke in Idstein. Für ihn ist es mehr als nur ein Beruf: „Ich habe schon immer frischen Fisch geliebt und konnte mein Hobby zum Beruf machen. Etwas Schöneres gibt es nicht.“
Vorbestellung möglich
Der Vorteil für alle Kunden: Sie genießen das Rundum-sorglos-Paket. Denn bei EDEKA Georg findet man einfach alles unter einem Dach. Neben der Fischtheke, locken der Bäcker und auch die Post mit einem umfangreichen Service. „Genau das wollen die Kunden heutzutage“, weiß der Fischtheken-Betreiber. „Ich bin sehr zufrieden mit meinen Standorten und habe wirklich tolle Kunden.“ Vorbestellungen nimmt der leidenschaftliche Fischverkäufer gemeinsam mit seinem kompetenten Team gerne entgegen. Wer etwas Inspiration benötigt, darf gerne im Vorfeld einen Blick auf die Angebote werfen. Klicken Sie sich rein und wählen Sie Ihren Lieblingsfisch. „Wir erfüllen auch gerne Sonderwünsche, sprechen Sie uns am besten direkt im Markt an“, rät Salvatore Dindia abschließend.
Was macht den Skrei so besonders?
Von Januar bis April können wir den norwegischen Winterkabeljau, genannt Skrei, genießen. Schon die alten Wikinger wussten diesen Kabeljau aus den Lofoten zu schätzen. Das alljährliche Fangen des Winterkabeljaus hat seit Jahrhunderten in Norwegen Tradition. Skrei bedeutet „der Wanderer“. Der Kabeljau wächst in der Barentsee, nördlich des Polarkreises, auf. Erst wenn er fünf Jahre alt ist, macht er sich auf den Weg zu den norwegischen Lofoten, um in die Laichgebiete zu kommen. Erst wenn er auf dem Weg ist, wird er gefischt. Er ist jetzt im besten Alter: gesund, energiebeladen und fruchtbar. Seine Reise kann bis zu 600 Kilometer lang sein. Kabeljau- bzw. Skrei-Rezepte für ernährungsbewusste Genießer finden Sie hier. Wussten Sie eigentlich, dass die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, ein- bis zweimal pro Woche eine Portion Fisch zu essen. Mit unseren Kochideen für Kabeljau setzen Sie diesen Rat auf köstliche Art und Weise in die Tat um!
