Marinesto goes EDEKA Georg

Ab Mon­tag, den 6. Febru­ar, dür­fen sich alle Kun­den von EDEKA Georg in Ober­ur­sel, Weiß­kir­chen, Idstein, Stein­bach und auf dem Ried­berg über die inno­va­ti­ven Pro­duk­te des neu­en Start-ups Mari­nesto freu­en. Die in der Regi­on pro­du­zier­ten Mari­na­den für Gemü­se tref­fen den Puls der Zeit und sind bis dato in die­ser Form ein­ma­lig auf dem Markt. Im Inter­view mit den bei­den Grün­dern Ena und Phil­ipp erfah­ren Sie mehr über die lecke­ren Mari­na­den, die eigent­lich in jede Küche gehö­ren.

Ena und Philipp, wie kam es zur Gründung eures eigenen Start-ups?

Ena: „Wir bei­de leben seit eini­gen Jah­ren vegan und haben uns aus die­sem Grund inten­siv mit der Zube­rei­tung diver­ser Gemü­se­ge­rich­te aus­ein­an­der­ge­setzt. Schnell kamen wir zu dem Schluss, dass es auf­wen­dig und kom­pli­ziert ist, Gemü­se lecker zuzu­be­rei­ten. Zudem braucht man dafür eine Mas­se an Gewür­zen, die meist nur für ein Rezept zum Ein­satz kommt und spä­ter im Schrank ver­staubt. Eine Lösung muss­te her, und so ent­stand Mari­nesto, eine Mari­na­de für Gemü­se­ge­rich­te aller Art. Das spart nicht nur Platz im Schrank, son­dern schafft auch völ­lig neue Genuss­mo­men­te. Als sich die Kom­pli­men­te aus dem Familien‑, Freun­des- und Bekann­ten­kreis mehr­ten, war für uns klar, dass wir die­ses groß­ar­ti­ge Pro­dukt mit der Welt tei­len müs­sen.

Wie seid ihr auf den Namen Marinesto gekommen?

Ena: „Mari­nesto ist ein Wort­spiel aus den bei­den Wör­tern „Mari­na­de“ und „Pes­to“. Dies beschreibt unse­re haus­ge­mach­ten Mari­an­den am bes­ten. Schließ­lich sind sie nicht so flüs­sig und ölig wie her­kömm­li­che Mari­na­den und erin­nern somit eher an ein Pes­to von der Kon­sis­tenz. Das kommt durch die tol­le Kom­bi­na­ti­on aus Ölen und Nuss­mu­ßen.”

Welche Zielgruppe sprecht ihr an?

Phil­ipp: „Da das The­ma Umwelt­schutz immer stär­ker vor­an­ge­trie­ben wird und es noch dazu sehr gesund ist fri­sches Gemü­se zu essen, spre­chen wir eigent­lich nahe­zu alle Alters­grup­pen an. Sicher­lich sind unse­re Pro­duk­te beson­ders inter­es­sant für alle Vega­ner und Vege­ta­ri­er, aber auch Fle­xi­ta­ri­er, die an bestimm­ten Tagen auf Fleisch ver­zich­ten möch­ten, pro­fi­tie­ren von unse­rem Ange­bot. Weni­ger Fleisch und mehr Gemü­se zu essen ist schließ­lich für uns alle gesund – noch dazu kommt es der Umwelt zu gute.“ 

Freu­en Sie sich auf drei ver­schie­de­ne Geschmacks­rich­tun­gen und tes­ten Sie die neu­en Mari­nesto-Pro­duk­te aus der Hei­mat! Alle Markt­neu­hei­ten fin­den Sie auf unse­rem Blog. Wei­te­re Infor­ma­tio­nen über die Grün­der Ena und Phil­ipp erhal­ten Sie hier.