Wir von EDEKA Georg haben Käse in den unterschiedlichsten Variationen. Ob Hart‑, Schnitt- oder Weichkäse, ob Käsespezialitäten der Welt oder Produkte von den Höfen unserer Region, ob aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch – Käse ist so herrlich facettenreich. Da findet jeder seine Liebhaber. Was aber unsere hausgemachten Frischkäse anbelangt: die kommen bei fast jedem gut an. Der Grund sind Frische, Leichtigkeit, Vielfalt und das Quäntchen Liebe, das in jeder Zubereitung steckt.
Hausgemacht ist es am leckersten
Sie sind variantenreich, leicht, täglich frisch und einfach unverwechselbar – die hausgemachten Gaumenfreuden aus Frischkäse die wir bei EDEKA Georg herstellen. Die Sorten entstehen aus feinsten Zutaten aus dem Markt, auf die auch Sie alltäglich vertrauen. Auf der einen Seite bauen die Teams auf die altbewährten Rezepte, die Sie seit jeher begeistern. Darüber hinaus lassen sich unsere Mitarbeiter regelmäßig etwas Neues einfallen, um Sie zu begeistern. Denn nur Standard kann ja jeder. So finden Sie Ihre Lieblinge und saisonal ganz besondere Trends, die Lust auf mehr machen.
So vieles ist möglich
„Eine schöne Sortenvielfalt aufzuweisen, ist wichtig. Denn Geschmäcker sind sehr verschieden. So halten wir es mit den Frischkäsen auch. Im Grunde basieren sie alle auf einem schönen Almfrischkäse mit Doppelrahmstufe – also ganz klassisch. Doch was drin ist, macht den Unterschied“, beschreibt die stellvertretende Abteilungsleiterin in Idstein Heike Bernhardt, die leidenschaftlich gern mit ihren Kollegen tolle Kreationen anfertigt. „Gängig sind die Sorten mit Radieschen und Frühlingszwiebeln, mit Schnittlauch, oder mit Lachs und Dill. Auch der pikante ‚Patatas Bravas‘ mit Chili, Peperoni und Knoblauch kommt stets gut an. Aber dann recherchieren wir auch, nehmen Rezepte der EDEKA und denken uns ganz eigene Zusammenstellungen aus. So entstehen dann Frischkäse mit Erdbeer-Rhabarber, mit Birne und Blauschimmel, mit Spekulatius zu Weihnachten oder auch mal Rucola und Walnuss, was gut in den Herbst passen würde. Tatsächlich haben wir uns auch mal an einem Red Bull und Waldmeisterssirup versucht – und siehe da, der war wirklich lecker“, so die Fachkraft. Neben dem guten Geschmack bieten die hausgemachten Frischkäse einen weiteren Vorteil. Denn bei den selbst hergestellten Produkten wissen die Mitarbeiter natürlich auch ganz genau, was drin steckt. Das sind nur frische Zutaten und keine Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Ähnliches. „Das macht die Beratung einfach und überzeugt“, meint Heike Bernhardt.
Kreative Vielfalt mit hausgemachten Frischkäse
Die üppig gefüllten und ansehnlich dekorierten Frischkäseschalen sehen schon verführerisch aus. Aber daneben entdecken Sie hier und da auch die unvergleichlichen Frischkäsestorten. „Ja, manchmal ist uns danach, uns geschmacklich und optisch so richtig auszutoben“, meint die Fachverkäuferin im Käsebereich. „Auch dabei ist so viel möglich. Zum einen lässt sich aus so ziemlich jedem Frischkäse eine Torte erstellen. Darüber hinaus haben wir kürzlich einen Blauschimmelkäse leicht mit Stroh-Rum mariniert, dann mit einer Schokoglasur überzogen und mit Johannisbeeren dekoriert. Das war nicht nur fürs Auge ein Genuss.“ Eine Rahmtorte mit Aprikosenmarmelade und Aprikosenstücken sowie ein Tortenbrie mit Schnittlauch in Herzform, der unsere Liebe zum Produkt ausdrückt, ergänzten das Sortiment. Und so werden Sie immer mal eine neue schöne Kreation entdecken, die Sie sich mit nach Hause nehmen können.
Genuss, der begeistert
Wenn Sie Ihren Besuchern auf der nächsten Gartenparty oder zum gemeinsamen Brunch einmal etwas Ausgefallenes bieten möchten, bestellen Sie gern eine dieser Frischkäsetorten. Fragen Sie das Angebot in Ihrem Markt an, dann teilen Sie den Kollegen Ihre Vorlieben mit, geben Sie ihnen etwas Zeit zur Vorbereitung und begeistern Sie im Anschluss sich selbst und Ihren Besuch.
