Unser Weinexperte Ghandi Maraachi nimmt sie mit auf eine Genuss-Reise in das Weinbaugebiet Beaujolais. Mit seinen Spitzenweinen und individuellen Empfehlungen hat der langjährige EDEKA-Georg-Mitarbeiter schon leidenschaftliche Biertrinker zu Weinfreunden gemacht. Wie stehen Sie zu einem edlen Tropfen Rotwein aus dem französischen Weinbaugebiet Beaujolais?
Französische Weine aus dem Beaujolais
Da wo andere Urlaub machen gedeiht sie, die Gamay-Rebe, die besonders fruchtige Rotweine hervorbringt. Während die Trauben normalerweise zerdrückt zum Vergären in die Tanks gegeben werden, bleiben die Trauben im Beaujolais ganz und platzen alleine durch den Gärprozess auf. Unter Umständen dauert die Gärung bis ins Frühjahr nach der Lese und entzieht dem Wein dabei ein Maximum an Tanninen und Farbstoffen. Deshalb zeigt sich der Beaujolais zum Teil mit eher blasser Farbe im Glas. Generell gilt: Beaujolais-Weine sollten jung getrunken werden!
Ghandi Maraachi empfiehlt
Neben den Beaujolais Villages bietet Ghandi Maraachi auch den Beaujolais Bel-Air an, aus dem Herzen der Beaujolais-Hügel. Der Weinbau reicht dort bis ins Jahr 1850 zurück. Die Weinberge dieses beonderen Tropfens finden sich auf den direkt nach Süden ausgerichteten Hängen von Bel Air, wo blauer Granit vorherrschend ist. Die Gamay-Traube reift hier unter wunderbaren Voraussetzungen zu vollmundig fruchtigen Weinen mit typischer Mineralik und weichen Tanninen heran. Die Vielfalt des Terroirs von Granit-und Sandböden sind Grund der intensiven Noten. „Erleben Sie einen Wein im Gewand besonderer Kirsch- und Granatfarben, mit einem Hauch aus Kirsche und schwarzer Johannisbeere in der Nase und auf der Zunge“, lockt der Weinexperte.
Lust bekommen?
Bei EDEKA Georg finden alle Weinkenner und die, die sich gerne mal an Neuem ausprobieren, eine vielfältige Auswahl besonderer Winzer und Lagen. Angefangen bei regionalen Klassikern bis hin zu internationalen Spezialitäten – Weinexperte Ghandi Maraachi hält für jeden Kunden den richtigen Tipp parat, „schließlich zählt am Ende immer der Geschmack“, wie der Weinkenner weiß. Zu jeder saisonalen Spezialität findet er den passenden Tropfen. Dieses Wissen teilt er stets auf unserem Blog! Lassen Sie sich direkt im Markt beraten und von den variierenden Themenaufbauten im Markt inspirieren.
