In den 1970ern startete eine Trendbewegung, die heute aus den Supermärkten nicht mehr wegzudenken ist, sogar immer mehr Anhänger findet. Die Bio-Lebensmittel. Bio ist in aller Munde und die Nachfrage steigt seit Jahrzehnten an. Aus gutem Grund, denn die ökologisch erzeugten Lebensmittel bieten viele Vorteile. Da ist die EDEKA dabei und hat ein Bio-Eigenmarkensortiment geschaffen, dass vielfältigen Genuss mit gutem Gewissen schafft. Und wie die Produktpalette wächst auch das Angebot an „EDEKA Bio“-Produkten in unseren EDEKA-Georg-Märkten.
„EDEKA Bio“ – was steckt dahinter
Wo „EDEKA Bio“ drauf steht, da sind naturbelassene Lebensmittel drin. Auch EDEKA setzt mit seiner hauseigenen Bio-Reihe und auch mit dem „EDEKA Bio + vegan“ ein grünes Zeichen auf verschiedenen Wegen. „Lebensmittel aus kontrolliert ökologischer Erzeugung schmecken nicht nur hervorragend, sie schonen auch die Natur. Fleisch, Milch und Eier unserer Eigenmarke ‚EDEKA Bio‘ stammen vorwiegend aus regionaler Produktion. Das spart Transportwege und bei der Erzeugung findet Tierwohl besondere Berücksichtigung. Der Anbau von Obst und Gemüse erfolgt nachhaltig und im Einklang mit der Natur. ‚EDEKA Bio‘ erfüllt dabei nicht nur die Anforderungen der EU-Bio-Verordnung, sondern teilweise auch die noch strengeren Kriterien von Anbauverbänden wie Bioland oder Naturland“, so die EDEKA.
Bio-Kooperation und sagenhafte Vielfalt
Darüber hinaus prüfen auch unabhängige Institutionen die Einhaltung der ökologischen Standards. Zum Beispiel ist großangelegte WWF-Kooperation eine dieser Stellen, deren Panda ein sicheres Indiz für externe Kontrollen ist. Außerdem steht der Panda auch als Indikator, dass den länderspezifischen Anforderungen im Hinblick auf die Nachhaltigkeit genüge getragen wird. Des Weiteren gibt das Fairtrade-Siegel auf bestimmten Artikeln – beispielsweise dem „EDEKA Bio“-Kaffee an, dass auch die örtlichen Erzeuger unterstützt werden.
Es geht auch Bio und vegan
Einen Schritt weiter geht noch die „EDEKA Bio + vegan“ Reihe, die über die ökologische Erzeugung zudem darauf bedacht ist, gänzlich ohne den Einsatz tierischer Produkte zu produzieren. Beispielsweise kommen Soja – natürlich ohne jeglichen Einsatz von Gentechnik – Mandel, Hafer als Basis zum Einsatz. Neben Milch bietet das Segment auch EI- sowie Fleischalternativen an. Das Sortiment ist nicht minder vielfältig.
Die strengen Richtlinien, die an das Bio-Siegel sowie an die Siegel der großen Bio-Anbauverbände geknüpft sind, finden natürlich auch bei allen anderen „EDEKA Bio“-Produkten Anwendung – bei Obst und Gemüse, bei Kaffee und Schokolade, bei Nudeln und Aufschnitt und vielem, vielem mehr aus dem Gesamtsortiment. „Unser ‚EDEKA Bio‘-Sortiment lässt schon jetzt keine Wünsche offen.“ Dementsprechend finden Sie überall in unseren Märkten die grüne Produktlinie.
6 gute Gründe, zu Bio-Artikeln zu greifen
1. 100 % Geschmack
Das Obst und Gemüse aus ökologisch kontrolliertem Anbau kommt ohne künstliche Zusätze aus. Statt auf Geschmacksverstärker wird auf den Eigengeschmack der Lebensmittel gesetzt. Dieser ist bei Bio-Artikeln meist intensiver als bei herkömmlichen Produkten. Zudem sind mehr Vitamine und Mineralstoffe enthalten.
2. Artgerechte Tierhaltung
Bei Bio-Betrieben gibt es höhere Anforderungen an die Tierhaltung. Die Tiere haben mehr Platz im Stall und sofern möglich einen Auslauf im Freien. Außerdem müssen die Stallungen über ausreichend Licht verfügen. Gefüttert werden die Tiere ausschließlich mit Futter aus ökologischem Anbau.
3. Transparente Herstellung
Durch eine auf dem Produkt versehene Kontrollnummer kann der Herstellungsprozess nachverfolgt werden. Außerdem prüft eine Kontrollstelle, ob die vorgeschriebenen Richtlinien eingehalten wurden.
4. Klimaschutz
Bei der Herstellung von werden deutlich weniger Treibhausgase ausgestoßen. Warum? Beim Anbau von Obst und ‑gemüse wird auf den Einsatz von Stickstoffdünger verzichtet. Außerdem wird durch die Verwendung von organischem Dünger eine größere Humusschicht aufgebaut.
5. Keine Gentechnik
In diesen Produkten steckt nicht nur weniger Chemie, sondern auch keine Gentechnik. Die Hersteller sind aufgrund der EG-Öko-Versicherung dazu verpflichtet auf den Einsatz von Gentechnik zu verzichten.
6. Nachhaltigkeit
Ökologischer Anbau erfolgt im Einklang mit der Natur. Durch das Nachhaltigkeitskonzept können auch zukünftige Generationen von der Natur und ihren Ressourcen profitieren.
