Die Koffer sind ausgepackt, der Alltag hat uns wieder – doch auf die köstlichen Erinnerungen an den Urlaub müssen wir noch lange nicht verzichten. Der Duft von frischen Kräutern, sonnengereiften Tomaten, würzigem Olivenöl und warmem Fladenbrot bringt das Lebensgefühl des Mittelmeers direkt zurück auf den Teller. In unseren Georg-Märkten finden Sie alles, was Sie für eine kleine kulinarische Auszeit benötigen.
Eine Kiste voller Urlaubserinnerungen
Rund um das Mittelmeer ist die Küche so abwechslungsreich wie die Länder selbst. Italien begeistert mit Pinsa, Pasta, aromatischen Tomaten und kräftigem Parmesan. Spanien lockt mit Oliven, Tapas und würzigen Kleinigkeiten. In Frankreich treffen feine Kräuter, Salate und Käse und Baguette aufeinander, während Griechenland mit Feta, Joghurt, Olivenöl und frischem Gemüse punktet. Couscous, Hülsenfrüchte, Gewürze und gefüllte Teigtaschen bringen zudem die Aromen Nordafrikas auf den Tisch.
Ein Blick in unsere mediterrane Produktkiste zeigt, wie schnell daraus ein herrliches Essen entstehen kann: knackiger Blattsalat, Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen, rote Zwiebeln und Knoblauch bilden die frische Grundlage. Dazu kommen Oliven, Kapern, Olivenöl, Balsamico, Couscous, Käse, Yufka-Teig und Pinsa – und schon stehen unzählige Möglichkeiten offen.
Wie wäre es mit einer Pinsa, belegt mit Tomaten, Käse, Zucchini und Oliven? Oder mit einem bunten Couscous-Salat mit Paprika, Gurke, Kräutern und einem Spritzer Zitrone? Yufka-Teig lässt sich mit Gemüse und Käse füllen, während Auberginen, Zucchini und Paprika auf dem Grill oder in der Pfanne zu einer aromatischen Beilage werden.
Von Italien bis Nordafrika genießen
Das Schöne an der mediterranen Küche ist ihre unkomplizierte Vielfalt. Oft reichen wenige gute Zutaten, um ein Gericht voller Geschmack zu zaubern. Olivenöl, Kräuter, Knoblauch und frisches Gemüse machen aus einfachen Speisen echte Genussmomente.
Entdecken Sie bei EDEKA Georg unsere Sortimente aus Italien, Spanien, Frankreich, Griechenland und den nordafrikanischen Ländern. So darf die Urlaubszeit ruhig vorbei sein – der Geschmack des Südens bleibt einfach noch ein bisschen länger.
Italien: Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti mit gebratenem Speck sowie einer Mischung aus Ei, Pecorino und Pfeffer vermengen. Etwas Nudelwasser macht die Sauce schön cremig.
Spanien: Paella
Reis mit Safran, Paprika, Erbsen und wahlweise Hähnchen, Garnelen oder Muscheln in einer großen Pfanne garen.
Frankreich: Ratatouille
Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomaten und Zwiebeln mit Knoblauch und Kräutern in Olivenöl schmoren. Dazu ein Baguette.
Griechenland: Gyros
Gewürztes Schweine- oder Hähnchenfleisch kräftig anbraten und mit Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Fladenbrot servieren.
Marokko: Gemüse-Couscous
Couscous mit geschmortem Gemüse, Kichererbsen, Kreuzkümmel und Kurkuma mischen. Zitrone und frische Kräuter sorgen für Frische.
