Es herrscht echtes Sommerwetter. Bei diesen Temperaturen darf es in der Küche gern leicht und erfrischend zugehen. Wir von EDEKA Georg zeigen Ihnen deshalb köstliche Ideen für die kalte Küche – als frische Alternative zum Grillen.
Die natürlichen Vorzüge kalter Speisen
Kalte Gerichte sind an heißen Tagen ideal: Sie brauchen oft nur wenige Zutaten, sind schnell zubereitet und ersparen zusätzliche Hitze am Herd oder Grill. Außerdem bleiben viele wertvolle Inhaltsstoffe frischer Lebensmittel erhalten. Und geschmacklich steht die diese Art der Küche warmen Speisen in nichts nach.
Hauptzutat Frische
Frische Zutaten sind das A und O. Salate, Gurken, Tomaten, Paprika oder Obst der Saison bieten die perfekte Basis für leichte Sommergerichte. Vieles ist im Handumdrehen geschnitten, gemixt oder gewürzt – und schon ist ein erfrischendes Essen fertig. Natürlich gilt: Wer mag, kombiniert kalte Küche einfach mit Köstlichem aus unserer Grilltheke.
Nachfolgend finden Sie vier klassische Ideen für die kalte Küche – mit frischen Zutaten aus unseren EDEKA-Georg-Märkten.
Andalusische Gazpacho
Kalte Gurken-Melonen-Suppe
Okroschka
Klassischer Wurstsalat
Rezepte: edeka.de
