Wenn der Sommer sich von seiner besten Seite zeigt, darf es kulinarisch gern leicht, kühl und unkompliziert sein. Genau dann zeigt Joghurt, was er kann: Er erfrischt auf ganz natürliche Weise, passt ebenso zum Frühstück wie zu einer schnellen Zwischenmahlzeit und genauso zu herzhaften Gerichten vom Grill. In unseren Georg-Märkten finden Sie dafür eine schöne Auswahl – vom klassischen Naturjoghurt über Fruchtjoghurt bis hin zu Skyr, Quark, Kefir und Ayran.
Was Joghurt so besonders macht
Joghurt ist angenehm cremig, mild-säuerlich, vielseitig einsetzbar und bringt das Gefühl von innerer Kühlung. Pur schmeckt er herrlich frisch, mit Müsli, Beeren, Nüssen oder Honig wird daraus ein schnelles Sommerfrühstück. Wer es lieber herzhaft mag, rührt Joghurt mit Knoblauch, Kräutern, Gurke, Radieschen oder Frühlingszwiebeln an. Schon entsteht ein Dip, der zu Brot, Ofenkartoffeln, Gemüse, Fleisch oder Grillkäse passt.
Joghurt, Skyr, Quark & Co.
Joghurt ist der cremige Klassiker. Skyr ist meist fester, eiweißreich und eher mild. Quark bringt eine kräftigere Konsistenz mit und eignet sich wunderbar für Kräuterquark, Desserts oder schnelle Cremes. Kefir schmeckt etwas spritziger und wird gern getrunken. Ayran ist besonders im Sommer ein toller Durstlöscher: kühl, leicht salzig und perfekt zu würzigen Speisen.
Sommerideen aus unseren Georg-Märkten
Das Schöne: Joghurt lässt sich mit wenigen Zutaten immer wieder neu erfinden. Mit Gurke, Zitrone und Kräutern wird daraus eine frische Sauce. Mit Paprika, Tomaten und Knoblauch entsteht ein mediterraner Dip. Kombinieren Sie Haferflocken, Obst und etwas Nussmus wird er zum sättigenden Frühstück. Und mit Minze, Honig und Beeren passt er sogar als leichtes Dessert nach dem Grillabend.
Sie erinnern sich an unseren Sprossen-Beitrag? Ein unkomplizierter Sprossen-Aufstrich entsteht beispielsweise aus Frischkäse oder Quark, gehackten Kräutern, etwas Zitronensaft und milden Alfalfasprossen. Für eine würzigere Variante können Radieschen- oder Rettichsprossen untergehoben werden.
Joghurt-Dip mit Minze
Frozen Joghurt
Rezepte: edeka.de
Kommen Sie gern in unseren Georg-Märkten vorbei und entdecken Sie unser Sortiment rund um Joghurt, Quark, Skyr, Kefir, Ayran und passende Zutaten. Auch in unseren Angeboten und im Handzettel lohnt sich der Blick – für cremige Frische, die den Sommer noch ein bisschen leckerer macht.
