Ab Montag, den 6. Februar, dürfen sich alle Kunden von EDEKA Georg in Oberursel, Weißkirchen, Idstein, Steinbach und auf dem Riedberg über die innovativen Produkte des neuen Start-ups Marinesto freuen. Die in der Region produzierten Marinaden für Gemüse treffen den Puls der Zeit und sind bis dato in dieser Form einmalig auf dem Markt. Im Interview mit den beiden Gründern Ena und Philipp erfahren Sie mehr über die leckeren Marinaden, die eigentlich in jede Küche gehören.
Ena und Philipp, wie kam es zur Gründung eures eigenen Start-ups?
Ena: „Wir beide leben seit einigen Jahren vegan und haben uns aus diesem Grund intensiv mit der Zubereitung diverser Gemüsegerichte auseinandergesetzt. Schnell kamen wir zu dem Schluss, dass es aufwendig und kompliziert ist, Gemüse lecker zuzubereiten. Zudem braucht man dafür eine Masse an Gewürzen, die meist nur für ein Rezept zum Einsatz kommt und später im Schrank verstaubt. Eine Lösung musste her, und so entstand Marinesto, eine Marinade für Gemüsegerichte aller Art. Das spart nicht nur Platz im Schrank, sondern schafft auch völlig neue Genussmomente. Als sich die Komplimente aus dem Familien-, Freundes- und Bekanntenkreis mehrten, war für uns klar, dass wir dieses großartige Produkt mit der Welt teilen müssen.
Wie seid ihr auf den Namen Marinesto gekommen?
Ena: „Marinesto ist ein Wortspiel aus den beiden Wörtern „Marinade“ und „Pesto“. Dies beschreibt unsere hausgemachten Marianden am besten. Schließlich sind sie nicht so flüssig und ölig wie herkömmliche Marinaden und erinnern somit eher an ein Pesto von der Konsistenz. Das kommt durch die tolle Kombination aus Ölen und Nussmußen.“
Welche Zielgruppe sprecht ihr an?
Philipp: „Da das Thema Umweltschutz immer stärker vorangetrieben wird und es noch dazu sehr gesund ist frisches Gemüse zu essen, sprechen wir eigentlich nahezu alle Altersgruppen an. Sicherlich sind unsere Produkte besonders interessant für alle Veganer und Vegetarier, aber auch Flexitarier, die an bestimmten Tagen auf Fleisch verzichten möchten, profitieren von unserem Angebot. Weniger Fleisch und mehr Gemüse zu essen ist schließlich für uns alle gesund – noch dazu kommt es der Umwelt zu gute.“
Freuen Sie sich auf drei verschiedene Geschmacksrichtungen und testen Sie die neuen Marinesto-Produkte aus der Heimat! Alle Marktneuheiten finden Sie auf unserem Blog. Weitere Informationen über die Gründer Ena und Philipp erhalten Sie hier.
