„Die Eigenherstellung ist für mich die Priorität. Die Kreation unserer Spezialitäten bietet zahlreiche Vorteile“, verrät Fleischer Antonino Compagnone. Und ja, hausgemacht schmeckt es immer am besten. Davon profitieren Sie als Kunden von EDEKA Georg – auch jetzt, wenn Sie mit den ersten Sonnenstrahlen zum ersten Mal den Grill entzünden.
Das Aushängeschild: saftige Bratwürste
Ein besonderes Markenzeichen der Fleischtheken unserer Georg-Märkte sind die hausgemachten Bratwürste. Ob es klassische Bratwürste sind, mediterrane Kreationen von Massimo Balbi oder die Salsiccia-Variationen von Antonino Compagnone sind: bei diesen Spezialitäten weiß man genau was drin ist und das es herausragend schmeckt.
„Mit diesen Produkten heben wir uns von anderen ab. Genau diese Würste gibt es eben nur hier. Wir entwickeln stets neue Rezepte. Das mache ich gern selbst, bringe Ideen aus meiner Heimat Italien mit, probiere mich aus, wir testen. Und wenn das Ergebnis richtig gut ist, kommt es in unsere Theken“, so Compagnone. Genau so lief es auch mit den Salsiccias.
In unserem Angebot befinden sich stets die klassische Variante mit Salz und Pfeffer, die Sorte mit Paprika, Salz, Pfeffer und Fenchel und eine wechselnde saisonale Sorte. Das war im Winter die Steinpilz-Salsiccia und ist jetzt im Frühjahr ganz aktuell eine mediterrane Version mit Rucola, getrockneten Tomaten und Parmesan. Allen gemein ist, dass nichts außer natürlichen Zutaten darin ist und sie ein sehr saftiges und aromatisches Ergebnis Grill liefern – vom Grill oder aus der Pfanne.
Dieses und vieles Gutes mehr
Es geht natürlich noch viel mehr. Auf den Bratwürsten, die zwar sehr erfolgreich und wirklich richtig gut sind, ruhen wir uns nicht aus. Spieße und Marinaden, Braten, Salate und vieles mehr aus unserer Hand finden Sie ebenfalls in unseren Auslagen – gut sichtbar markiert „aus eigener Herstellung“.
Die Würste werden immer von donnerstags bis samstags produziert. Mit Vorbestellung sind aber auch Sonderproduktionen möglich. Sprechen Sie den Fleischer Ihres Georg-Marktes ruhig an und teilen Sie Ihre Wünsche mit.
