Der Herbst hat seinen ganz eigenen Zauber: goldenes Licht, bunte Blätter – und der Duft von frischer Ernte. Genau jetzt beginnt auch die Saison der Trauben – und damit für ein Getränk, das den Übergang vom Sommer in die kühle Jahreszeit so wunderbar versüßt: Federweißer. In unseren Märkten ist der beliebte Böhm-Federweißer ganz frisch eingetroffen, und das gleich in drei Sorten – weiß, rot und rosé.
Ein kleiner Funken Leben im Glas
Federweißer ist im Grunde ein junger Wein, der noch mitten in der Gärung steckt. Deshalb perlt er so lebendig und schmeckt leicht süß, fruchtig und ein bisschen frech. Eben dieser Umstand der Gärung verleiht ihm, neben dem wunderbar perligen Geschmack, seinen weiteren Vorzug. Lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur stehen, ändert er nach und nach sein Wesen und wandelt sich von süß zu herb, und er entwickelt mehr Alkohol. Sie können ihn stetig probieren und trifft er Ihr Geschmacksprofil, stellen Sie ihn kalt, um die Gärung zu stoppen.
Wir freuen uns, Ihnen auch in diesem Jahr nicht einfach irgendeinen Federweißen anbieten zu können, sondern echte Spezialitäten aus der Region: vom Weingut Böhm.
Der weiße und rote Federweißer stammen vom traditionsreichen Weingut Böhm aus Wörrstadt, das bereits seit 1887 für höchste Qualität und Erfahrung im Weinbau steht. Winzer Stefan Böhm hat es wieder einmal geschafft, mit viel Leidenschaft und Können den perfekten herbstlichen Begleiter in die Flasche zu bringen.
Wichtig zu wissen: bitte immer stehend lagern, denn die Flasche ist nicht komplett verschlossen, damit die Kohlensäure entweichen kann. So bleibt der Federweißer frisch und spritzig.
Zwei Sorten für jeden Geschmack
- Böhms „Born to be wihte“: der klassische, helle, fruchtig-süße Begleiter
- Böhms „Red me entertain you“: milder, beeriger, mit feiner Tiefe
Der perfekte Partner zu herzhaftem Gebäck
Wer einmal Federweißer mit Zwiebelkuchen probiert hat, weiß, warum diese Kombination Kultstatus hat. Aber auch ein knuspriger Flammkuchen oder eine herbstliche Quiche passen einfach traumhaft dazu. Das Spiel von Süße und Frische im Glas mit den würzig-herzhaften Aromen auf dem Teller – besser kann man den Herbst kaum genießen. Und das Beste: Alle Zutaten für diese Köstlichkeiten finden Sie direkt in unseren Märkten. Wer es unkompliziert mag, greift zu den fertigen Produkten unserer EDEKA Eigenmarke Herzstücke.
Jetzt heißt es nur noch: den Herbst einpacken, Federweißer kaltstellen und mit Freunden oder Familie ein Stück Zwiebelkuchen teilen. So schmeckt der September.
